Полезные жиры
Жиры - важная часть сбалансированного рациона. Они поддерживают работу организма и помогают усваивать жирорастворимые витамины A, D, E, K.
СКОЛЬКО?
3-4 порции жиров в день из разных источников (ориентировочно около 65 г/сутки).
Примеры 1 порции: 1 ст. л. растительного масла, 8-10 орехов, 8-10 оливок, 1/4 авокадо, 2 больших пальца сыра.
ЛАЙФХАКИ:
- ✓Старайтесь чаще заменять насыщенные жиры ненасыщенными (например, оливковое масло вместо кокосового).
- ✓Приоритет отдавайте сырам умеренной жирности (до 40%).
- ✓Если выбираете жирные сорта мяса или рыбы, учитывайте их и как белок, и как жиры.
- ✓Помните про порции: жиры полезны, но это самый калорийный компонент рациона.